Die extrazelluläre Masse (ECM) bildet zusammen mit der Muskel- und Organmasse (BCM) die fettfreie Masse (FFM oder Magermasse). Zur ECM zählen Blutplasma, Lymphe, Knochen, Knorpel und Sehnen sowie weitere Flüssigkeiten in den Räumen zwischen den Muskel- und Organzellen.
Bei der Bioimpedanzmessung fließt der Messstrom hauptsächlich durch die fettfreie Masse. Ein Teil geht durch die ECM und ein anderer Teil durch die BCM. Da die ECM definitionsgemäß außerhalb der Zellen liegt, bewirkt diese auch keine Phasenverschiebung, denn die Phasenverschiebung erfolgt durch die Zellmembranen der Muskeln und Organe (BCM).